Apakah gamat itu ?
Gamat merupakan hewan yang hidup di dasar laut, biasa dikenal sebagai
Teripang, ( Sea Cucumber = inggris ) atau Hoi Som ( cina). Terdapat
kurang lebih 1000 species gamat, namun yang dapat dijadikan bahan
makanan tidak lebih dari 40 species saja. Satu diantara gamat yang dapat
kita konsumsi dan memiliki nilai pengobatan tradisional yang istimewa
adalah gamat species Stichopus hermanii ( gamat emas ).
Gamat emas mengandung banyak zat gizi seperti protein, mineral, omega 3 dan Bio Aktif Elemen.
Dalam sejarah pengobatan tradisional Cina, Gamat telah digunakan sejak
lebih dari 1000 tahun yang lalu untuk membantu mengatasi keluhan seperti
menyembuhkan luka, meredakan rasa sakit di persendian, memperlancar
sirkulasi darah dan secara umum dikonsumsi sebagai hidangan spesial
untuk menjaga kesehatan karena dinilai sebagai Ginseng Laut .
Demikian pula oleh masyarakat Malaysia di pulau Langkawi, sejak ratusan
tahun lalu telah menggunakan Gamat untuk pengobatan seperti radang
sendi, asma, luka bakar, penyakit kulit dan sebagai minyak urut. Kini
khasiat gamat semakin luas dimana dapat membantu mengatasi masalah
paru-paru, hipertensi (darah tinggi), diabetes (sakit gula) dan juga
bagi ibu bersalin yang mengalami pembedahan ( caesar). Didukung dengan
teknologi modern kini khasiat gamat dapat anda peroleh dalam kemasan
yang praktis dan higienis dalam JELLY GAMAT.
Jelly Gamat mengandung :
* Protein 86.8 % :
- Mengandung asam amino esensial &non esensial yang diperlukan oleh untuk pembentukan sel baru.
- Membantu memperbaiki jaringan sel yang rusak.
- Berperan dalam pembentukan antibodi.
- Berperan dalam pembentukan enzim dan hormon dalam tubuh.
* Kolagen 80 % :
- Memperbaiki sistem pencernaan, menjaga lambung.
- Membantu pertumbuhan jaringan kulit, otot dan tulang.
- Menghambat penuaan dini dan mempercantik kulit.
- Meningkatkan sistem imunitas tubuh.
* Mucopolysacarida :
- Meningkatkan pergerakan jaringan tulang rawan pada persendian.
- Merangsang pembentukan cairan sendi / sinofal dan meredakan linu.
- Menjaga keenceran darah.
- Membantu meredakan stres dan insomnia (sulit tidur).
* Condroitin Sulfat dan Glucosamin :
- Berperan dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tulang rawan yang rusak.
- Membantu mengatasi masalah arthritis dan gangguan persendian.
- Mencegah inflamasi (pembengkakan) sendi & tulang.
- Anti Osteoarthritis.
* Omega 3 :
- Menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan menaikkan HDL (kolesterol baik).
- Mengatur transmisi sistem impuls syaraf.
- Mengurangi kekentalan darah.
- Mengurangi resiko terkena serangan jantung.
* Mineral :
- Zat Besi : Membantu pembentukan sel darah merah.
- Zinc : Berperan dalam produksi insulin dan sperma.
- Magnesium : Membantu kerja sistem syaraf dan fungsi jantung.
- Cromium : Meningkatkan kualitas fungsi insulin untuk menjaga kadar gula darah normal.
- Selenium : Antioksidan , meningkatkan daya tahan tubuh.
* Bio Active Element :
- Membantu regenerasi sel-sel baru dan mempercepat penyembuhan luka, seperti luka lambung dan maag
- Holothurin yang bekerja seperti Antimicyin sebagai antiseptik alamiah dan anti kanker.
Gambar : Gamat yang telah diolah menjadi jelli gamat yang siap konsumsi.
* Sumber : Brosur Luxor
SPIRULINA FASIFICA
Gambar : Spirulina di lihat dengan mikroskop
Spirulina merupakan
tumbuhan air mikroalga (Cyanobacteria) berbentuk spiral, bersel satu
yang telah ada sejak 3.5 milyar tahun yang lalu dan telah dikonsumsi
oleh suku Aztec kuno di Mexico sejak 5 abad yang lalu. Terdapat 2000
jenis Spirulina di dunia, dari berbagai penelitian diketahui bahwa
spirulina dari species platensis merupakan spirulina yang aman untuk
dikonsumsi dan memiliki nilai gizi yang tinggi.
Spirulina pacifica merupakan spirulina dari strain pacifica yang di
produksi oleh Cyanotech di Hawaii, USA. Setiap tahunnya Cyanotech
menghasilkan 350 ribu ton spirulina pacifica. Jika dibandingkan dengan
spirulina yang dibudidayakan di tempat lain Spirulina pacifica yang
dibudidayakan di Hawaii memiliki banyak keunggulan karena :.
1. Superior Strain
Strain terbaik yang diproduksi oleh Cyanotech Hawaii USA
2. Bebas polusi
Hawaii merupakan tempat yang tepat untuk pembiakan spirulina karena
bebas polusi dan matahari bersinar lebih lama yaitu selama 18 jam
3. Mineral dari darat dan laut
Air yang digunakan berasal dari air laut dengan kedalaman 2000 kaki dan air dari gunung berapi yang kaya akan mineral.
4. Teknologi Pengolahan
Spirulina diproses dengan teknologi tinggi Ocean chill Drying & Cold
Tableting menggunakan suhu rendah dalam proses pengeringan dan
tableting untuk melindungi zat gizi dari kerusakan selama pemrosesan.
5. Terbersih di dunia
Peralatan produksi yang bersih dan bebas dari bahan cemaran.
6. Bebas garam
Pencucian 3x dengan air bersih untuk menghilangkan kandungan garam, sehingga menghasilkan Spirulina pacifica bebas garam
7. Sertifikat GRAS
GRAS (Generally Recognized As Safe) diberikan oleh
FDA - USA. Status ini menunjukan bahwa Spirulina Pacifica benar-benar aman dan tanpa efek samping untuk dikonsumsi.
8. Sertifikasi halal
Memperoleh sertifikat dari IFANCA, sehingga halal untuk dikonsumsi.
Manfaat Spirulina Pacifica
1. Superfood
Spirulina pacifica kaya akan zat gizi, mengandung 60% protein nabati,
Vitamin B kompleks, Asam lemak esensial, Vitamin, mineral dan pigmen
alami. Zat gizi dalam spirulina berguna untuk melengkapi kecukupan gizi
yang diperlukan oleh manusia setiap hari
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Spirulina pacifica mengandung phycocianin, klorofil dan polysacarida
yang membantu meningkatkan aktifitas unsur-unsur antibodi untuk melawan
infeksi yang disebabkan oleh virus, bakteri, maupun parasit, sehingga
tubuh memiliki daya tahan yang lebih kuat.
3. Menyehatkan darah
Spirulina pacifica mengandung klorofil, Vitamin B 12, Asam folat dan zat
besi yang duperlukan untuk pembentukan darah merah. Konsumsi Spirulina
pacifica secara teratur akan mencegah terjadinya anemia ( kurang darah)
4. Antioksidan alami & Anti kanker
Polusi, stress, sinar matahari, bahan-bahan kimia dll merupakan sumber
radikal bebas. Di dalam tubuh radikal bebas yang berlebih dapat
menyebabkan berbagai kerusakan fungsi organ. Spirulina pacifica
mengandung Antioksidan seperti Selenium, Vitamin E, enzyme SOD yang
dapat memperkecil resiko kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas.
Phytonutrien dalam Spirulina (betakaroten,klorofil, xanthofil,
phyocianin) merupakan anti kanker alami.
5. Detoksifikasi
Klorofil di dalam Spirulina pacifica akan bekerja untuk membersihkan dan
membuang toksin (racun) yang berasal dari bahan pengawet makanan,
obat-obatan, cemaran air dan bahan-bahan kimiawi yang menumpuk di dalam
darah. Klorofil juga berguna untuk mengurangi aroma tubuh yang tidak
sedap
6. Memperbaiki sistem pencernaan
Spirulina pacifica memiliki Protein Efficiency Ratio yang sangat tinggi,
sehingga lebih cepat diserap tubuh. Dinding sel nya terbuat dari
protein, polysacarida dan enzyme serta tidak memiliki selulosa sehingga
lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh
Apa keistimewaan Spirulina ?
Dewasa ini banyak penyakit yang disebabkan karena ketidakseimbangan
nutrisi dan keasaman tubuh yang tinggi (acidity). Spirulina Pacifica
merupakan makanan kesehatan alami yang bersifat basa (alkaline food)
kaya akan zat gizi esensial yang diperlukan oleh tubuh untuk menjaga pH
darah (tubuh) yang cenderung basa dan juga berguna untuk meningkatkan
daya tahan tubuh
Terdapat banyak jenis spirulina di pasaran, apa yang membuat
Spirulina Pacifca menjadi yang terbaik ?
Tempat budidaya yang ideal
Kona , Hawaii merupakan tempat yang terisolasi, jauh dari lokasi industri. Sinar matahari bersinar lebih panjang di Hawaii sehingga proses produksi dapat berlangsung selama 12 bulan per tahun. Produsen lainnya memerlukan masa tenggang (break) 3-4 bulan setiap tahunnya, disebabkan cuaca yang tidak mendukung untuk budidaya spirulina
Superior strain (Jenis superior)
Spirulina Pacifica merupakan hasil pengembangan dari strain Platensis yang telah dilakukan sejak tahun 1984 di Hawaii. Selama bertahun-tahun riset mengenai spirulina khususnya Spirulina Pacifica mulai dikembangkan. Universitas of Hawaii telah melakukan analisa biologi molekular yang telah berhasil mengidentifikasi enzyme yang tidak terdapat pada spirulina platensis lainnya. Spirulina mengandung protein , asam lemak esensial, mixed carotenoid, asam amino esensial dan juga Calcium Spirulian sebagai antiviral / anti virus.
Air laut dalam
Sumber air laut dipompa dari kedalam 2000 kaki, yang bebas polusi dan kaya akan mineral.
Bebas Pestisida, herbisida, iradiasi.
Spirulina pacifica telah diuji dan dinyatakan bebas dari pestisida, herbisida dan iradiasi* Iradiasi* merupakan suatu teknik pengawetan pangan yang menggunakan sinar gamma, X atau UV.
Tujuannya adalah untuk membunuh parasit, bakteri patogen dan
meningkatkan masa simpan. Selama proses ini pangan akan menyerap
radiasi, sebenarnya pada proses ini dosis iradiasi tidak cukup besar
untuk menyebabkan pangan menjadi radioaktif walaupun demikian sampai
dengan saat ini teknik iradiasi pangan masih kontroversi baik di dalam
negeri maupun di luar negeri.Terdapat banyak jenis spirulina di pasaran, apa yang membuat
Spirulina Pacifca menjadi yang terbaik ?
Tempat budidaya yang ideal
Kona , Hawaii merupakan tempat yang terisolasi, jauh dari lokasi industri. Sinar matahari bersinar lebih panjang di Hawaii sehingga proses produksi dapat berlangsung selama 12 bulan per tahun. Produsen lainnya memerlukan masa tenggang (break) 3-4 bulan setiap tahunnya, disebabkan cuaca yang tidak mendukung untuk budidaya spirulina
Superior strain (Jenis superior)
Spirulina Pacifica merupakan hasil pengembangan dari strain Platensis yang telah dilakukan sejak tahun 1984 di Hawaii. Selama bertahun-tahun riset mengenai spirulina khususnya Spirulina Pacifica mulai dikembangkan. Universitas of Hawaii telah melakukan analisa biologi molekular yang telah berhasil mengidentifikasi enzyme yang tidak terdapat pada spirulina platensis lainnya. Spirulina mengandung protein , asam lemak esensial, mixed carotenoid, asam amino esensial dan juga Calcium Spirulian sebagai antiviral / anti virus.
Air laut dalam
Sumber air laut dipompa dari kedalam 2000 kaki, yang bebas polusi dan kaya akan mineral.
Bebas Pestisida, herbisida, iradiasi.
Spirulina pacifica telah diuji dan dinyatakan bebas dari pestisida, herbisida dan iradiasi* Iradiasi* merupakan suatu teknik pengawetan pangan yang menggunakan sinar gamma, X atau UV.
Proses produksi Ocean Chill Drying yang telah dipatentkan
Ocean Chill Drying merupakan proses produksi dengan hak paten US Paten#5,276,977. Metode ini bertujuan untuk meminimalkan kerusakan zat gizi seperti vitamin, mineral dan enzyme selama proses produksi, sehingga produk terjaga kualitas, terutama zat gizinya dan dapat diterima oleh konsumen dalam keadaan baik.
GRAS status (lebih tinggi sertifikasinya dibanding organic)
GRAS Generally Recognize As Safe merupakan pernyataan yang dikeluarkan oleh FDA-USA (Food and Drug Association) yang menyatakan Spirulina Pacifica yang berasal dari Cyanotech sebagai perusahaan mikroalga terbesar, aman dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama sebagai suplemen, makanan, ataupun minuman.
Apa bedanya Spirulina & Chlorella & Cryptomonadales ?
Spirulina : Spirulina adalah ganggang renik (mikroalga), berbentuk spiral berwarna hijau kebiruan.
Dinding sel lunak, mudah dicerna tanpa perlu proses produksi lebih lanjut. Spirulina termasuk ke dalam Thallophyta yaitu tumbuhan yang tidak mempunyai daun,akar dan batang yang sejati. Spirulina memiliki zat warna Cyanophysin, sehingga dikenal juga dengan nama Cyanobakterium, ini dicirikan oleh adanya zat warna biru dalam spirulina. Kandungan pigmen atau zat warna yang ada pada spirulina adalah Klorofil (hijau), karotenoid (jingga), betacaroten (jingga kemerahan), Phycocianin (biru). Secara garis besar kandungan nutrisi pada spirulina berupa protein 60-70%, karbohidrat 15-25%, lemak 6-8%, mineral dan vitamin 7-13%, serat 8-10%. Spirulina mengandung Calcium Spirulan yang diketahui bekerja sebagai antiviral/ antivirus.
Chlorella : merupakan ganggang hijau (green algae), bersel satu dan termasuk ke dalam phylum
chlorophyta. Chlorella hanya mengandung pigmen klorofil (hijau). Secara umum kandungan nutrisi
chorella protein 45%, lemak 20%, karbohidrat 20%, serat 5%, mineral dan vitamin 10%. Dinding sel keras, memerlukan proses produksi untuk memecah dinding sel agar mudah dicerna.
Cryptomonadales : merupakan alga bersel satu, klasifikasi alga jenis ini termasuk ke dalam Chlorella. Hanya memiliki pigmen warna hijau saja.
Komposisi Spirulina Luxor :
> Kandungan proteinnya 3 kali lebih tinggi dari daging sapi
> Kalsiumnya 6 kali lebih tinggi daripada susu.
> Zat besinya 100 kali lebih tinggi daripada bayam
> Klorofilnya 20 kali lebih tinggi dari pada wheatgrass
> Vitamin B12 nya 4 kali lebih tinggi daripada hati sapi
> Betakarotennya 25 kali lebih tinggi dari pada wortel
> Vitamin B1 spirulina 16 kali lebih tinggi daripada ikan sarden atau 8 mangkuk nasi
> Vitamin B2 spirulina 4 kali lebih tinggi daripada kentang
> Vitamin B3 spirulina 8 kali lebih tinggi daripada buah lemon
> Vitamin B6 spirulina 4 kali lebih tinggi daripada asparagus
> GLA (Gamma Linoleic Acid ) spirulina 3 kali lebih tinggi daripada bunga primrose
MANFAATNYA :
* Berguna untuk meningkatkan kekebalan antikanker, anti virus, probiotik, menurunkan kolesterol, gula darah, kegemukan, menjaga hati dan ginjal, serta menetralisir logam berat dan radiasi, mengatasi anemia, meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan penyakit, mempercepat proses penyembuhan dari sakit, membantu meningkatkan metabolisme energi tubuh, membantu meningkatkan fungsi pencernaan, baik untuk masa pertumbuhan anak, suplemen ideal untuk ibu hamil dan menyusui serta meningkatkan kesehatan yang optimal pada orang sehat.
Sumber : Brosur dan kliping majalah trubus.
Gambar : Spirulina yang telah diolah menjadi tablet.
